Hanneke’s arrangementen
Onze arrangementen zijn zeer divers, maar allen geheel af te stemmen op uw wensen en budget. Verjaardag, bruidsfeest, receptie of koffietafel, wij hebben voor elke gelegenheid een passende oplossing. Wij werken met hoogwaardige verse producten waarbij ook alternatieven mogelijk zijn in verband met geloofsovertuiging, dieet of allergie.
Mocht u specifieke wensen hebben die niet bij onze arrangementen staan weergegeven dan kunt u ons altijd vragen naar de mogelijkheden.
Wij hebben verschillende mogelijkheden om uw gasten te ontvangen:
– Koffie/ thee met slagroomsoesjes en bonbons
– Koffie/ thee met gebak
– Koffie/ thee met petit fours
– Prosecco
– Eventueel met een plankje van luxe nootjes, kaas, worst en olijven
Een bittergarnituur inhoudende:
– Snacks ( bitterballen, 1/3 frikandel, kipnugget etc)
– Koude hapjes; rijkelijk belegde toast met paling, zalm, brie en filet american
Bittergarnituur in de vorm van een ‘little walking dinner’ inhoudende:
– Huisgemaakte soep
– Mini carpaccio
– Carpaccio groot
– Gamba’s en/of kippendijtjes met kerriesaus
– Medium huisgemaakte gehaktbal
– Pasteitje
– Trio van vis: paling, zalm en Hollandse garnalen
– Vis groot
– Aangekleed huisgemaakt slaatje
– Saté met kroepoek, atjar en gefrituurde uitjes
Warm en koud buffet inhoudende:
– Rundvleessalade met gevulde eieren
– Rauwkost en komkommer in zoetzuur
– Een keuze tussen verse fruitsalade of verschillende soorten kaas
– Varkenshaas sate met gefrituurde uitjes en kroepoek
– Huisgemaakte gehaktballetjes
– Stokbrood met kruidenboter
Tevens bieden wij een All-in buffet aan waarbij bovenstaande kan worden uitgebreid met:
– Frites
– Paling
– Zalm
– Haring
– Beenham met witte koolsalade en sauzen
Een tapasbuffet inhoudende:
– Tomaatjes met gevulde Hollandse garnalen
– Drumsticks
– Gevulde champignons met gehakt
– Gevulde kippendijtjes
– Gebakken kippendijtjes
Een Stamppotbuffet wanneer de dagen kouder worden inhoudende:
– Erwtensoep met roggebrood en spek
– Boerenkool, zuurkool en hutspot met als garnering worst, spek, karbonade en hachee
Een Compleet dinerbuffet inhoudende:
– Soep vooraf
– Hoofdgerecht waarbij keuze is uit varkenshaas met champignonroomsaus, rundvlees, Parijse aardappeltjes, frietjes, witlof ham/kaas, salade en rauwkost.
– Dessertbuffet
Een dessertbuffet inhoudende:
– Verschillende Bavarois puddingen
– Verse vruchtensalade
– Slagroom
– Vanille schepijs
Ook bestaat de mogelijkheid om te kiezen voor een oude klassieker; een dessert van ijs, warme kersen en slagroom.
Met goed weer verzorgen wij ook barbecues op onze houtskoolgrill inhoudende:
– Hamburgers
– Schouderkarbonade
– Saté
– Rundvleessalade
– Rauwkost
– Stokbrood met kruidenboter
– Diverse sauzen
– Luxe barbecue:
– Uitbreiding met ossenhaas, gamba’s en saté
Als u na afloop van het feest nog graag iets wilt eten, bestaat de mogelijkheid om af te sluiten met:
– Broodje ham/kaas
– Broodje beenham met garnituur
– Broodje shoarma op het buffet gebakken
– Vlaamse frites met mayonaise
– (Broodje) Frikandellen/ kroketten
Standaard Koffietafel inhoudende:
– Koffie
– Broodjes ham/kaas/rosbief
– Huisgemaakt kopje soep
– Broodje kroket
Uitgebreid koffietafel inhoudende:
– Huisgemaakt kopje soep
– Broodje kroket
– 2x koffie
– Verschillende luxe broodjes
– Verschillende soorten beleg
– Krentenbollen
Wij berekenen geen kosten voor personeel, zaalhuur en verzorging van de muziek.
Bij partijen onder de € 500,- zijn wij genoodzaakt om €50- zaalhuur per uur te berekenen.